Jef Schuur en Nadine Mögling van Restaurant Bij Jef in Den Hoorn op Texel werken veel met Texelse producten. Bij Jef draagt als enige restaurant in het Waddengebied een Michelinster. Ook heeft Bij Jef een hotel.
Alles draait bij Rebecca om gastvrijheid en rust. Hotel Rebecca ligt op het mooie eiland Texel in het plaatsje De Waal, het middelpunt van het eiland. Het restaurant/brasserie van Rebecca is bekroond met een Bib Gourmand van Michelin.
Mooie gerechten, goede wijnen met een goede prijs-kwaliteitverhouding. Dat is Bistro ’t Kerckeplein in Oosterend op Texel. Eigenaren Heere en Ute Oosterhaven werken veel met Texelse specialiteiten. Texels lam van Boerderij Hoogvliet en uitstekend rundvlees van op Texel geweide koeien.
Chef-kok Aart Wijker en het keukenteam van Restaurant Opduin in De Koog op Texel bereiden gerechten uit de Texels-Franse keuken. Ze gebruiken verse, seizoensgebonden producten die zoveel mogelijk bij Texelse producenten, slagers en vissers vandaan komen.
Hotel de Lindeboom in Den Burg op Texel heeft een brasserie en een restaurant ‘Drank -en spijslokaal ’t Schoutenhuys’. In de Brasserie serveren ze ontbijt, lunch en diner. In ’t Schoutenhuys serveren ze de ‘Gerechies’.
In De Koog op Texel vind je Restaurant Wambinge. Het restaurant heeft een klassieke Franse keuken waarin ze vooral werken met Texelse seizoensproducten. Het restaurant is onderdeel van Hotel Greenside en draagt het kwaliteitslabel Euro Toques.
© 2018 Waddenmarktplaats — Streekkeurmerk Waddengoud
Design door Anders Norén — Naar boven ↑