Tag oesters

De #Wadden doet mee aan verkiezing 'Lekkerste Streek van Nederland'! Als streek strijden we op 29 november tegen o.a. Zeeland, Groene Hart, De Friese Wouden, Veluwe, Overijssel en Limburg. Stichting Stichting Streekeigen Producten Nederland organiseert de verkiezing.

Namens ons mooie gebied, gaat Chef-kok Aart Wijker van Grand Hotel Opduin op #Texel een gerecht maken van Texels lamsvlees, Kollumer zoete erwt en Groninger zwarte waddenmosterd.

Visit Wadden had eerder al de Kollumer zoete erwt in de spotlight gezet. Nu is het de beurt aan Texels lamsvlees....

#waddenvoedsel #waddengastronomie #waddengoud #streekproducten ... See more

Op maandagmiddag 22 november 2021 organiseert het projectteam "Waddengastronomie versterkt Werelderfgoedbeleving" (project Waddenvoedsel) een speciale ondernemersbijeenkomst vol inspiratie over duurzaam waddenvoedsel, gastronomie en culinair toerisme.

Het is een project van Stichting Waddengroep, NHL Stenden en Visit Wadden. Samen organiseren zij in totaal 4 bijeenkomsten voor (horeca)ondernemers en voedselproducenten in het waddengebied. Thema van de eerste bijeenkomst is ‘Wat heeft het waddengebied ons qua voedsel te bieden’ en vindt plaats bij Waddenherberg The Friezinn.

Meer info project Waddenvoedsel:
Foodroutes & online marktplaatsen: https://www.visitwadden.nl/nl/nieuws/waddengastronomie-werkpakket-1
Kennis & onderwijs: https://www.visitwadden.nl/nl/nieuws/waddengastronomie-werkpakket-2
Bevorderen culinair toerisme: https://www.visitwadden.nl/nl/nieuws/waddengastronomie-werkpakket-3

#waddenvoedsel #waddengastronomie #streekproducten #waddengoud ... See more

Prachtige verkiezing 'Lekkerste Streek van Nederland' komt eraan! Als #Wadden strijden we op 29 november in #Woubrugge tegen o.a. Zeeland, Groene Hart, De Friese Wouden, Veluwe, Overijssel en Limburg. Een deskundige jury beoordeelt alle gerechten.

Namens ons mooie gebied, gaat Chef-kok Aart Wijker van Grand Hotel Opduin op #Texel een gerecht maken van Texels lamsvlees, Kollumer zoete erwt en Groninger zwarte waddenmosterd. Stichting Streekeigen Producten Nederland uit #Wageningen organiseert de verkiezing.

Meer info: https://www.waddengoud.nl/waddengoud-journaal/waddenproducenten-strijden-om-lekkerste-streek-van-nederland-te-worden/

Hieronder, in de post van Visit Wadden, een mooi filmpje over de Kollumer Zoete Erwt uit de reeks Wilbert Kookt Wad!

#waddenvoedsel #waddengastronomie #waddengoud #streekproducten ... See more